Heavensake 以低调而优雅的姿态，在吉隆坡中城凯悦酒店内的 ENSŌ 居酒屋酒吧揭开其在马来西亚的首秀序幕，受邀嘉宾、媒体代表、清酒侍酒师与生活品味家齐聚一堂，在法式雅致与日式匠心交织的氛围中，共赴一场关于平衡与美的品酩盛宴。

本次活动由Heavensake 马来西亚独家总代理 K2 Marketing Sdn Bhd 主办，特邀 HEAVENSAKE 东南亚区域大使、2018 年世界清酒侍酒师冠军 Joshua Kalinan 出席。他以专业与优雅，引领宾客踏上一段探索法日艺术平衡的感官之旅，在这里，清酒邂逅香槟的灵魂，诠释出东西交融的全新风味与精神。

Heavensake 平衡与美的碰杯

Heavensake 由瑞士企业家 Carl Hirschmann 与享誉全球的香槟酒庄 Piper-Heidsieck 首席酿酒师 Régis Camus 于 2017 年携手创立，成为全球首款由香槟大师构思的清酒。秉持“纯净”与“平衡”的理念，品牌以现代西式餐饮文化为灵感，坚持全程纯天然酿造，不添加蒸馏酒精、糖分、防腐剂、麸质或任何添加物，酸度更仅为葡萄酒的三分之一。

身为八度荣膺“年度酿酒师”的传奇人物，Camus 将香槟调配技艺（assemblage）融入日本清酒的千年工艺，使传统在创新中重生，缔造出兼具法式精致与日式纯粹的 Heavensake，它是纯净、现代与精致的化身，也是一场关于平衡、美感与时间的极致表达。

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马来西亚清酒文化的新篇章

HEAVENSAKE 正在重新定义世界对清酒的想象，亦将清酒推向与葡萄酒、香槟并列的高端饮品舞台。如今，这份低调的优雅正式登陆吉隆坡，为本地餐饮与生活美学注入新的灵感。

无论是与珍馐相伴，抑或独酌自赏，Heavensake 都在每一口之间，邀请人们重新发现味觉的平衡与餐桌的和谐。当日的品鉴会以味觉为主线，宾客依次探索 Heavensake 四款匠心独运的清酒，每一款都展现出法式精准与日式匠艺的诗意融合。

• Junmai Daiginjyo Noir（出羽樱酒造）：优雅黑瓶诠释极致纯净。覆盆子、樱桃与梨香滑过丝绸般的酒体，由出羽燦燦、雪女神与山田锦三种酒米调和酿制。与鱼类、蓝纹芝士或禽肉搭配尤佳。

• Junmai Daiginjyo Orange（浦霞酒造）：鲜明橙标象征热情与深度。白百合、凤梨与荔枝香气层叠，化作柔和哈密瓜的甜韵。以山田锦与藏之华米酿成，圆润的旨味适合搭配白肉鱼、松露烩饭、红肉或奶油芝士。

• Junmai Ginjyo Azur（出羽樱酒造）：标志性的天蓝瓶身清新夺目。绿苹果、薄荷与葡萄香气交织，口感轻盈而灵动。以出羽燦燦与光姬米酿造，完美衬托西班牙火腿、尼斯沙拉与海鲜料理。

• Junmai 12（小西酒造）：温润琥珀色瓶身蕴藏轻盈酒体，咸焦糖、金桔与可可的细语层层展开。采用日本晴米酿造，咸香矿物感与干净尾韵相得益彰，适合配搭海鲜、烩饭或黑巧克力。

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