Rosewood Amsterdam 酒店坐落于阿姆斯特丹标志性的前司法宫 Palace of Justice 内，以精湛的修复与设计，将这座城市的深厚文化底蕴与现代奢华完美融合。作为 Rosewood 品牌在荷兰的首秀，这座历史建筑是阿姆斯特丹最后一座获准改造为酒店的地标，进一步巩固了瑰丽在奢华生活方式领域的领先地位。
Rosewood Amsterdam 酒店让历史建筑华丽重生
这座始建于 1665 年的建筑位于联合国教科文组织世界遗产名录的运河区，经过长达十年的精心修复，如今以全新面貌回归公众视野。酒店秉持“循环式待客之道”（circular hospitality），与本地合作伙伴紧密协作，重新定义了“有意义的奢华”。
134 间精致客房与特色公馆
酒店拥有 134 间客房，其中包括五间独具特色的“公馆”（Houses），每间均以阿姆斯特丹的建筑与艺术遗产为灵感，提供如私人住宅般的入住体验。客房设计以深灰与海军蓝为主调，营造出优雅而温馨的氛围。
其中，“Huis 020” 公馆坐落在风景如画的运河畔，其设计灵感源自荷兰传统的大窗设计，让室内外景致无缝交融，充分体现城市的自由精神与创意活力。
Piet Oudolf 打造的“De Tuin”花园
世界著名景观设计师 Piet Oudolf 为酒店打造了 “De Tuin” 花园，以本地植物与生物多样性为核心理念，将自然艺术与城市活力完美结合。这座花园随四季更迭呈现不同景致，成为宾客静心与灵感的源泉。
美食与调酒的匠心演绎
酒店的餐饮体验以可持续发展与本地风味为核心，涵盖精致正餐、创意调酒及轻松休闲的社交空间。
- Eeuwen餐厅：主厨David Ordóñez以季节食材为灵感，呈现慢食艺术的巅峰之作。餐厅设计灵感源自阿姆斯特丹的古典温室，将植物美学与都市优雅融为一体。
- Advocatuur酒吧：以“法律实践”为名，致敬建筑的历史。酒吧内设隐蔽的蒸馏室，专供荷兰传统杜松子酒“Provo”，其命名灵感源自1950-60年代荷兰的反叛文化。
- The Court大堂酒廊：从早餐的荷兰松饼（poffertjes）到夜晚的特调鸡尾酒，这里全天候提供融合本地与国际风味的精致餐饮。
Asaya Spa：都市中的身心绿洲
占地 560 平方米的 Asaya Spa 融合东方传统疗法与西方现代科技，提供全面的身心平衡体验。水疗中心配备泳池、桑拿、蒸汽房及五间理疗室，并携手 Dr. Barbara Sturm 等高端护肤品牌，为宾客打造专属焕活之旅。
艺术与文化的沉浸式体验
酒店内陈列逾千件艺术品，跨越传统与现代，致敬荷兰大师的同时，也为新锐艺术家提供展示平台。从入口处 Studio Molen 的装置《Statica》，到 Frank Stella 的浮雕与 Maarten Baas 的趣味座钟，每件作品都述说着阿姆斯特丹的文化故事。
此外，The Grand Library 由昔日的法庭改造而成，如今成为文学沙龙与文化活动的聚集地；The Gallery 则作为当代艺术与设计的动态展场，持续推动创意对话。
专属体验与定制服务
酒店与阿姆斯特丹珠宝设计师 Bibi van der Velden 合作，推出 “House Jeweler” 服务，入住 Huis 020 的宾客可佩戴其设计作品。宾客还可搭乘由 Studio Piet Boon 设计的私人沙龙船，漫游运河，感受城市的历史与活力。
CAPELLA TAIPEI 酒店，赴一趟城市文化与美学之旅
Rosewood Amsterdam 不仅是一座酒店，更是一段穿越历史与当代的沉浸之旅，在这里，荷兰黄金时代的辉煌与今日的创新精神交相辉映，为宾客揭开这座城市的灵魂。客房起价 1,200 欧元（含早餐及增值税，不含城市税），现已开放预订。
