DÔME Café 推出全新主打料理 Nasi Lemak Malaysiana，配合 2026 马来西亚旅游年（Visit Malaysia Year 2026） 的到来，向马来西亚最具代表性的国民美食致敬。适逢品牌在本地深耕超过 30 年，这道作品不仅是对传统风味的传承，更是一份献给世界的马来西亚味觉名片。
Nasi Lemak Malaysiana 以尊重传统为核心，强调时间、耐心与慢工细作的烹调哲学，重新演绎这道家喻户晓的经典料理。DÔME 希望借此吸引本地食客之余，也让国际旅人透过熟悉而舒适的咖啡馆环境，认识马来西亚多元而深厚的饮食文化。
餐盘的灵魂，是以椰浆慢煮、香气四溢的 Basmatih 米饭，搭配 DÔME 招牌 Ayam Berempah 香料炸鸡，外酥内嫩、香气浓郁；再加上自家熬制的招牌参巴辣酱，以及层次丰富的参巴鱿鱼，为整体风味注入更饱满的辛香与海味。
有别于传统椰浆饭常见的水煮蛋，DÔME 特别以 Pindang 蛋取而代之。鸡蛋经过一整晚浸泡于 12 种香料、草本与叶片中慢慢入味，呈现出深邃色泽与复合香气，让人一口就能感受到时间沉淀的温度。
为了完整呈现马来西亚风味，这道料理亦可搭配国民饮品 Teh Tarik 拉茶一同享用。绵密泡沫与浓郁茶香，恰好平衡椰浆饭与参巴的浓重口感，带来最地道的味觉体验。
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作为 DÔME Café 在 2026 年的年度主打菜式，Nasi Lemak Malaysiana 不仅是一道料理，更象征着马来西亚的热情与文化底蕴——以一盘椰浆饭，欢迎世界到来。Nasi Lemak Malaysiana 将于 2026 年期间在全国所有 DÔME Café 门店供应，售价为 RM39.90（云顶名牌折扣城门店为 RM43.90）。
