PULLMAN KLCC RED 中餐厅推新粤菜品项，即日起可在午餐和晚餐菜单找到

喜欢粤菜的人都知道，位于 Pullman KLCC 的 Red 中餐厅一直是许多老饕的选择之一，如今餐厅主厨 Chef Kong 精心改良当中许多备受欢迎的品项，记得要来品尝哦。

作为 Red 餐厅的中餐主厨，Chef Kong 擅长烹饪粤菜，他从中式传统烹饪中汲取灵感，运用新鲜食材以现代和极简的方式呈现他的全新概念。食客们想要大胆的新口味或是历史悠久的菜肴，您都会在这里的午餐和晚餐菜单上发现一系列令人兴奋的品项。

这道将乌鸡、鱼鳔和干贝，还有汤里加入了中药材，一起在整个椰子熬煮 4 – 5 小时。 这种组合创造出令人愉悦的新鲜香气椰子肉的香草和甜味。

黑松露炒北海道带子芦笋的酱汁值得一试，带子的温和味道与辛辣的香气完美融合，而且还有黑松露酱的精致味道提升口感，真的是太美味了。

想要不同的创新品项，可以试试这道陈醋冷面配烤箱烤黄油大蒜河虾。，冷面包裹着醋，酸酸冷冷的非常有弹性，而且烘烤至金黄色的饱满的河虾，并涂上蒜末提味，在午餐时间里吃上一份真的非常满足。

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这道以南瓜熬制的蒸石斑鱼肉，意外地让人感到惊喜，没有齁咸的添加物，只是以食材的甜度提升石斑鱼肉的鲜美，而且浓稠的酱汁还让鱼肉的口感滑嫩，肯定是一定要点的品项。

以下是Chef Kong 将原有的品项再进行微调，让口感和口味比之前更好

Red 中餐厅每天开放午餐和晚餐
星期一至星期五
午餐：12pm – 3pm
晚餐：6:30pm – 10:30pm

周六日以及公共假期
午餐：11am – 3pm
晚餐：6:30pm – 10:30pm

更多有关 Red 中餐厅的品项和疑问，可以发送 WhatsApp 讯息至 +6016 290 3864 或电邮至 restaurants@pullmanklcc.com。

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